蘋果虎皮病是蘋果貯藏后期一種生理病害，一旦發生會嚴重影響蘋果的食用價值和商品價值，必須嚴加防范。那么，蘋果虎皮病原因是什么？
蘋果虎皮病的發生受采前、采后條件，如溫度、貯期長短、貯藏環境影響。
1、蘋果采前因素
虎皮病的發生與成熟度有關，未成熟果實比成熟果實更易發病。在生長季后幾周天氣干熱的年份，通?；⑵げ乐?；炎熱、干燥的天氣增加虎皮病發生的可能性，而涼爽、潮濕的天氣則減少虎皮。
臨近采收時降雨量大將會減少虎皮病發生的可能性；但在生長季晚期灌大水時果實則有可能發生虎皮病。強光促進花青素形成，可降低虎皮病發生機率。
2、蘋果采后因素
蘋果采后及時入庫可減少虎皮病的發生，在有可能發生虎皮病的溫度范圍內，當溫度較高時，通常發病較快。大多數研究表明，貯藏過程中降低濕度可減少虎皮病的發生。
貯藏環境中的氧氣和二氧化碳濃度影響虎皮病的發生。低氧可控制旭和瑞光蘋果發生虎皮病。
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