一般來講,蟠桃品種又分早熟蟠桃和晚熟蟠桃,下面我們分別介紹幾個有代表性的蟠桃品種:
1、瑞蟠2號:果實在黃淮地區7月底成熟,果形扁圓,平均單果重156克。果皮底色乳白,可溶性固形物含量為14.5%,耐貯耐運。
2、瑞蟠3號:蟠桃果實在黃淮地區7月底成熟,平均單果重200克。果形扁圓,果皮底色乳白,面著玫瑰紅色??扇苄怨绦挝锖繛?4.5%,口感脆甜。早果豐產,耐貯運。
3、瑞蟠5號:果實在黃淮地區7月下旬成熟,平均單果重200克。果形扁圓,果皮著玫瑰紅暈??扇苄怨绦挝锖繛?5%。
4、紫蟠:果實在黃淮地區7月中旬成熟,平均單果重195克。果形扁圓,果皮底色黃白,著紫紅色??扇苄怨绦挝锖繛?4.5%,脆甜。
5、燕蟠:果實在黃淮地區7月中旬成熟,平均單果重148克。果形扁圓,果皮底色黃白,著深紅色??扇苄怨绦挝锖繛?5%,味甜。
6、美國大紅蟠:系從美國引進的大果型蟠桃新品種,果實在黃淮地區7月底成熟,平均單果重220克。果形扁圓,果面鮮紅色,可溶性固形物含量為14.5%,味甜。