食用菌跳蟲又叫煙灰蟲，常見的有紫色跳蟲、黑角跳蟲、菇紫跳蟲等，對食用菌生產有一定危害。下面我們介紹怎樣防治食用菌跳蟲，讓你掌握食用菌防治跳蟲的方法。
一、食用菌跳蟲的習性特征
食用菌跳蟲體具油質，不怕水，具有靈活的尾部，彈跳自如，條件適宜時在菇房內每年可發生6—7代，繁殖極快，發生嚴重時，菇床上好像鋪了一層煙灰色的粉末。
食用菌跳蟲危害的食用菌有平范、草菇、雞腿菇、香菇、杏鮑菇、大球蓋菇、木耳、猴頭、姬松茸等。
二、食用菌跳蟲的防治方法
1、選好場地，注重預防
（1）栽培場地必須選擇衛生、通風，水源條件比較好的地方，避開低洼地和垃圾場，減少受潮和污染機會。
（2）清理制種場所和栽培場所內外的垃圾，尤其不要有積水，防止跳蟲的產生。
（3）食用菌沒有長出子實體之前，可在周邊環境噴灑低毒辛硫磷次進行預防。
2、清潔衛生，消滅蟲源
（1）跳蟲喜溫暖潮濕但不耐高溫，培養料采用發照料，使料溫達到65℃—70℃，可以殺死成蟲及卵。
（2）菇房和覆土要經過藥劑熏蒸消毒后方可使用。
（3）菇房門窗安裝紗網。
3、用水誘集，集中滅殺
（1）跳蟲有喜水的習性，對于發生跳蟲的地方可以用水誘集后消滅，具體做法是：用小盆盛清水，很多跳蟲跳于水中，第二天再換水繼續用水誘殺，連續幾次，將會大大減少蟲口密度。
（2）用稀釋1000倍的90％敵百蟲加少量蜂蜜配成誘殺劑分裝于盆或盤中，分散放在菇床上，跳蟲聞到甜味會跳入盆中，此法安全，同時還可以殺滅其他害蟲。
4、藥劑防治方法
（1）床面無菇時，可用0.2％樂果吸殺。
（2）出菇期可噴150－200倍液除蟲菊酪。
（3）每立方米用10克磷化鋁熏蒸，也可有效殺滅跳蟲。
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