水果型黃瓜又稱為微型黃瓜、迷你黃瓜、小黃瓜等，為一年生蔓性草本植物，屬于葫蘆科黃瓜屬中的一個栽培種，起源于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區。果實為短棒形，有棱或微棱，無瘤無刺，瓜長13~18 cm，瓜色綠色，口感甜脆，清香爽口，適宜鮮食，所以稱為水果型黃瓜。
水果型黃瓜清香脆甜，風味濃，口感佳，且食用方法多樣，既可直接生吃，又可涼拌、炒食或腌漬，另黃瓜還獨具美容功效，黃瓜切成薄片敷于面部，可起到滋潤肌膚、增白祛斑作用。
水果型黃瓜每100 g 可食用部分含胡蘿卜素VA0.26 mg，硫胺素VB10.04 mg，抗壞血酸VC14 mg，此外還含有蛋白質、碳水化合物、無機鹽及鈣、磷、鐵等人體所必須的營養物質。據有關部門測定結果，果實中含有豐富的丙醇二酸、黃瓜酶等活性物質和大量的維生素E、胡蘿卜素、抗壞血酸及其它對人體有益的礦物質和硫胺素。
水果黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑制糖類轉變為脂肪，具有的作用。另外水果黃瓜中葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不參與糖的代謝，所以很適合糖尿病人食用。
水果黃瓜為爬蔓性植物，攀援生長。植株生長繁茂，可設計成一定的造型；每節座瓜1 個以上，每株能同時結瓜5~6 條，每株能結30~50 條瓜，瓜色或淺綠或乳白，能體現“枝繁葉茂，碩果累累”的效果，即可以食用，又具有很好的觀賞價值。適合種在室內陽臺以及客廳，起到景觀效果。
水果型黃瓜對種植環境條件要求
水果型黃瓜性喜溫暖、濕潤的生長環境，不耐寒。溫度 生長適宜溫度范圍為15~30 ℃，種子發芽適宜溫度為24~26 ℃，植株生長白天適宜溫度為23~30 ℃，夜間適宜溫度為15~20 ℃，若低于10 ℃能引起生理紊亂，高于35℃生理失調易形成苦味瓜。
光照
屬于喜光性蔬菜，在一定范圍內，光照愈強，光合作用愈旺盛，生長愈好，結果多，品質好。若光照太弱，易造成植株細弱、徒長，結瓜少、瓜形不好，口感差。
水分
生長期間需水較多，不耐澇。黃瓜根系弱，吸收能力差，生長期間需水較多，但不耐澇，不能一次澆水過多，也不能在太陽落山以后澆水。
盆土和肥料
適宜在疏松肥沃，排水性好，富含有機質的基質或沙壤土中生長。因結果數多，吸收肥量大，需氮磷鉀和微量元素配合供應，其結瓜期間吸收氮磷鉀肥料比例為1:0.26:1.4。
水果型黃瓜適宜在什么朝向的陽臺種植
根據水果型黃瓜喜光、喜溫暖的特性，適宜在居室的朝南向陽臺以及光照好的朝東和朝西向的陽臺種植，不適宜在光照弱的朝北向陽臺種植。
種植季節
在室內和陽臺周年可以種植，但春季的4~6 月和秋季的9~11 月結瓜效果好；家庭庭院適宜在春季和秋季種植，植株長勢健壯，結果數量多，口感好。①華北地區室內花盆春季種植12 月~1 月育苗，2 月初~3 月初栽入花盆中，4 月~7 月采收；秋季8 月育苗，9 月~10 月上旬栽入花盆中，10 月~1 月采收。②華北地區庭院露地種植春季3 月中、下旬育苗，4 月下旬定植，5 月下旬~7 月上旬采收；秋季7 月下旬直接播種或7 月中旬育苗，8 月上旬定植，9 月初~10 月底采收。
選用種植容器和種植基質
一般家庭可以選用塑料花盆或泥瓦花盆外套塑料花盆；追求品味的家庭可以選擇紫砂盆或泥瓦盆外套彩釉盆、紫砂盆，還可以選用木桶、泡沫箱、瓦罐等其他容器種植。但不論什么容器必須能透氣、底下要有透水孔。宜選擇直徑35~45 cm，高30~35 cm 的花盆或其他容器種植。
種植基質以2:1 比例的草炭營養土和蛭石，再加入5%~10% 比例的腐熟有機肥好；也可用50% 草炭營養土加25% 園田土加20% 沙土加5% 腐熟細碎有機肥或加入5% 左右比例的充分腐熟細碎的麻渣、豆餅等有機肥，還可加入3%~5% 比例的“滿園春”或其他生物有機肥。
以上基質均以體積計算，充分摻勻后裝入容器中。
選擇適宜的品種
盆栽應選擇植株偏矮、連續結果性好、瓜型漂亮、口感好的品種。目前適合家庭種植品種分為兩類，類為水果型黃瓜，瓜型短小，無刺、無瘤，節間短，瓜碼密，每節至少結一條瓜，口感松脆，適宜鮮食。第二類為華南性黃瓜，又稱為秋黃瓜、旱黃瓜。瓜型較短，瓜皮下部淡綠色，瓜把綠色，有較細的刺溜，肉質脆硬，適宜生吃和做菜。耐熱性好，耐寒性較差。也可種植普通黃瓜品種，特點是：瓜條長，節間長，瓜碼稀，每2~3 片葉結一條瓜，適宜做菜。以下品種比較適宜家庭種植：
“金童”
北京福仁德樂種子有限公司推出的微型水果黃瓜特色品種。瓜型橢圓型，瓜皮亮綠色，小巧玲瓏，招人喜愛，表皮光滑無刺，長度僅有4~5 cm，直徑3 cm左右，平均單瓜重30 g，早熟，節間短，株型緊湊，每節能結1~2 個瓜，較耐低溫，弱光。植株無限生長類型，節節有瓜，一株可以結50 個瓜以上，花朵干枯時及時采收。
“玉女”
北京福仁德樂種子有限公司推出的微型黃瓜新品種。又稱為“手指小黃瓜”，是“金童”的姊妹品種，瓜型橢圓型，表皮光滑無刺，小巧玲瓏，招人喜愛，長度僅有4~5 cm，直徑3 cm 左右，瓜皮乳白色，平均單瓜重30 g，每節能結1~2 個瓜，早熟，節間短，株型緊湊，較耐低溫，弱光，植株無限生長類型，節節有瓜，一株可以結50 個瓜以上，在花朵干枯時及時采收。
白貴妃
北京北農種業公司推出品種。瓜型小巧玲瓏，招人喜愛，瓜皮淡綠色，讓人看了垂延欲滴，表皮上沒刺，無瘤，易清洗，瓜長在15 cm 左右，直徑2.5 cm，口感甜脆、清香爽口，品質，適宜生食。植株生長整齊健壯，節間短，每節均可坐瓜?？共⌒暂^強。果肉脆甜多汁，口味清香。
翠玉迷你
北京蔬菜研究中心育成嫩白綠色水果黃瓜，瓜長12~13cm 無刺，耐熱型強，耐寒性中等，產量較高，春季雌性節率60％，秋季30％，品質好，植株生長勢中等，耐霜霉、白粉、角斑病。
迷你二號
北京蔬菜研究中心育成，全雌性，每節1~2瓜，冬季種植瓜長11 cm 左右，春季瓜長13 cm，無瓜把，光滑無刺，易清洗，不易附著農藥，適于生產無公害蔬菜。生長勢強，座瓜能力好，耐霜霉、白粉等真菌病害，注意防治蚜蟲與白粉虱，以免傳播病毒病。
京研秋瓜
北京蔬菜研究中心育成，植株生長勢強，瓜長20 cm 左右，橫徑4 cm，顏色白綠，黑刺，品質好，抗病性強，且耐熱性較好。
水果型黃瓜家庭種植如何育苗
水果型黃瓜種植多采用育苗移栽的方式，家庭好使用塑料穴盤或塑料營養缽育苗。穴盤育苗自配基質一般以草炭與蛭石按2:1 比例混合，加入5% 比例的腐熟、細碎、無味的有機肥即可；營養缽育苗可用草炭營養土和潔凈沙壤土按7:3 比例，摻入5% 比例的腐熟有機肥裝缽待用。澆透底水過6 小時后播種，把催芽后的種子或干種子放于孔（或缽）內，每孔放1~2 粒，然后再覆蓋上1~1.5 cm 厚細沙土或蛭石后。在1 片真葉時間苗，每缽留苗1 株。育苗期間多見陽光，在2 片葉時澆水、追肥。
調節適宜的溫度，白天23~28 ℃夜間15~20 ℃苗齡35~40 天，有3~4 片真葉時即可定植，
水果型黃瓜如何栽植
栽培基質
提前混合均勻裝入容器中，春秋季節在晴天的上午定植，夏季在晴天的下午栽植有利于緩苗和發根，每盆定植1 株，栽時盡量不傷根，先挖坑在栽入幼苗，不要過深，以苗坨與盆土相平為宜。栽植后及時澆足水。
栽植后的管理
澆水 定植時要澆足水，心葉見長時澆1 次緩苗水，然后輕輕松土一次，之后，植株稍顯旱就應及時澆小水，以盆土見干見濕為宜。
溫度調節
定植后種植環境白天保持25~30 ℃，夜間18~20 ℃，過1 周緩苗后降溫，白天保持23~28 ℃，夜間15~18 ℃。
追肥
應結合澆水進行施肥，植株結瓜盛期采取每澆2~3 次水施一次肥，追肥本著“少量多次”原則進行，結瓜中后期在根部吸肥力弱時，需結合葉面噴施“農保贊”8 號有機液肥500 倍或0.2％ ~0.3% 的磷酸二氫鉀溶液進行根外施肥，防止植株早衰。室內栽培要注意經常通風換氣，冬季防寒保溫，夏季降溫。
搭架
無論室內或陽臺種植，都應搭支架，采取4 根竹竿搭成方形架，也可用鉛絲搭成圓形架，高度1.2~1.6 m。在植株5~6 片葉時及時綁蔓，用尼龍繩將植株環形綁在架上，5 片葉以下的幼瓜及早去掉，從第6 片葉開始留瓜，以利植株生長，因為秧長得越壯，瓜的生長速度越快。下部老葉、黃葉要及時摘除，一般情況下葉片有光合作用功能的時間是40 天左右，葉片深綠色就可以摘除了。
發生蟲害怎么防治
水果型黃瓜害蟲一般有蚜蟲、斑潛蠅和白粉虱。蟲害發生量少時采取以人工捕捉方法。當蟲量發生大時可使用無味的生物農藥“生物肥皂”稀釋50~100 倍液噴霧防治。
水果型黃瓜采收要注意什么
水果黃瓜生長迅速，從播種到摘瓜約60 天左右?？梢圆烧?~4 個月，水果黃瓜結瓜性強，每節座瓜1個以上，注意及時采摘，以防墜秧。
市民種植中出現的問題
有位市民朋友問：我家陽臺種的水果型黃瓜頂部一堆花和小瓜長在一起，下邊瓜也不愛長了問是怎么回事？這是“瓜打頂”現象也叫”花打頂”，主要原因是種植過程中由于水分、溫度、光照、營養等其中一個或幾個生長條件滿足不了植株生長所致，應查明形成的原因，及早改善生長條件，并及早將頂部的幼瓜和花掰除就能改變花打頂的現象。
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